07 SepVizita intr-o casa din Zanzibar
Mai intai intra gazda cu un samovoar din portelan in care se afla o parfumata cafea tanzaniana. Kahawa este preparata cu ghimbir si cardamom pentru a-i spori aromele. Dupa aceea apare un munte urias de orez iar de jur-imprejurul acestuia se asaza felurile principale de mancare. Painea poate fi de mai multe feluri: lipie, turtite sau franzela. Se aduc bolurile cu apa pentru spalarea mainilor inainte si dupa masa. Regula bunului simt spune sa servesti mancarea numai cu mana dreapta. You know why! Desertul este deseori extrem de dulce si se serveste in acompaniamentul cafelei. Halwa nu lipseste niciodata. Betisoarele parfumate lasa fumul sa danseze printre invitati.
