16 MayTocanita de carne si grau
Pentru sase –opt persoane 
Un kilogram de grau maruntit
750 de grame de carne de pui sau vita
Patru rosii tocate
Doua cepe tocate
O cana de ulei
Doua linguri de ghimbir ras
O lingura de pasta de ghimbir
Patru ardei verzi iuti
O lingura de boabe de piper negru
Inele de ceapa prajita
Amestec de condimente
Sare
Menta tocata sau coriandru pentru decorare
Modalitate de preparare:
Acoperiti graul cu apa si pastrati la inmuiat peste noapte. Caliti ceapa pana ce este moale si aurie. Adaugati rosiile taiate, ardeii verzi, pasta de ghimbir, sarea si carnea. Fierbeti pana cand carnea este moale. Turnati uleiul intr-o tigaie. Adaugati ghimbirul ras, boabele de piper, sarea , graul si suficienta apa. Fierbeti amestecand continuu si completand cu apa daca mai este nevoie. Cand graul este moale puteti adauga carnea si puteti fierbe la foc mediu amestecand mereu pana ce compozitia are consistenta unei budinci. Cand este gata, asezati pe un platou mare, decorati cu amestecul de mirodenii, inelusele de ceapa prajita si frunze de menta si coriandru.
23 Septembrie 2011 la 4:40
Your articles are for when it absolutely, positievly, needs to be understood overnight.