12 JanTocanita de carne cu legume
Pentru sase persoane
O jumatate de kilogram de carne taiata bucatele 
Doua rosii medii
Doua cepe
O jumatate de lingurita de pasta de usturoi
O jumatate de lingurita de pasta de ghimbir
Doua linguri de ulei
O lingura de faina alba
O lingurita de curry
Doi cartofi taiati cubulete
Doi morcovi taiati felii
O varza mica
O cana de mazare
Un varf de cutit de turmeric praf
Sare, piper si boia de ardei iute
Coriandru verde
Caliti ceapa in ulei dupa care turnati in ploaie faina. Amestecati si tineti deasupra focului pentru doua minute. Adaugati rosiile taiate cubulete, pudra de turmeric, bulionul, ghimbirul, sarea si piperul. Adaugati carnea si fierbeti doua-trei minute. Peste toata compozitia turnati apa fierbinte din belsug si fierbeti inca 45 de minute pana ce carnea este gata. Puneti la fiert impreuna cu carnea si legumele . Decorati cu coriandru verde si serviti impreuna cu orez sau mamaliga!
