27 JanSamosa cu carne
Ingrediente:
O jumatate de kilogram de carne tocata
Doua cepe mari tocate
O jumatate de lingurita de pasta de ghimbir
O jumatate de lingurita de pasta de usturoi
O jumatate de lingurita de chimen macinat
O lingurita de garam masala
Doi-trei ardei iuti verzi tocati
Patru ramurele de coriandru
Sare
Piper
Metoda:
Amestecati carnea tocata cu sare, piper si pasta de ghimbir si prajiti la foc mediu amestecand continuu pana cand carnea este prajita. Lasati sa se raceasca. Amestecati ceapa taiata, coriandrul, ardeii iuti si toate mirodeniile impreuna cu carnea prajita. Aceasta compozitie este suficienta pentru douasprezece samosa.
