01 FebRechin rechin
Secret: inmuiati bine carnea de rechin pana ce nu mai este amara.
O jumatate de kilogram de carne de rechin
Doua cepe tocate
Doua rosii taiate cubulete
O lingurita de mujdei de usturoi
O lingurita de garam masala
Un ardei iute verde tocat
O cana de lapte de cocos
Sare dupa gust
Caliti ceapa. Adaugati rosiile, ardeiul iute, mujdeiul, garam masala si fierbeti timp de doua minute. Turnati laptele de cocos si lasati la foc mic 5 minute. Abia dupa aceea asezati in oala si bucatile de carne de rechin continuand fierberea pentru un sfert de ora.
Ca orice mancare cu peste se poate servi alaturi de orez sau mamaliga!
