06 FebPlacintele cu peste
Pentru sase pescari care tocmai au prins peste cu carnea alba
Le trebuie aproximativ 750 de grame de peste, trei cepe tocate marunt, trei felii de paine muiate in apa, trei ardei iuti, coriandru, o lingura de ghimbir, o lingurita de usturoi, o lingura de garam masala, turmeric, suc de lamaie, sare si piper, pesmet, trei oua, ulei pentru prajit.
Mandrii pescari vor fierbe pestele cu sare. Vor amesteca toate ingredientele in blender. Iau cate o lingura de compozitie, ii dau forma unei chiftelute si o ruleaza prin pesmet si prin ouale batute. Apoi le prajesc la foc mediu pe amble parti pana devin aurii.
Enjoy!
