14 AugO bucatarie in Zanzibar
Bucataria se gaseste de obicei in curtea casei, sub un acoperis din frunze de palmier si de cocotier. In anotimpul ploios acest acoperis se dovedeste a fi foarte util. Femeile se asaza pe jos in timp ce gatesc sau folosesc un scaunel mic de tot, cu trei picioruse. Mancarea este pregatita pe un foc facut din carbuni si in jurul caruia se asaza trei pietre mari in chip de cuptor sau de gratar. Acesta este centrul bucatariei.
