19 FebKebab din pui
Pentru sase-opt persoane:
Ingrediente:
O jumatate de kilogram de carne de pui fara os
O lingurita de pasta de usturoi
O lingurita pasta de ghimbir
O lingurita de iaurt
O lingura de bulion de rosii
Doua cepe medii
Doi ardei verzi mari
Doua oua
Sare
Piper
Ulei
Bete pentru frigarui
Metoda:
Taiati ardeiul verde si rosiile in bucati mici de forma patrata. Amestecati toate ingredientele, mai putin ouale si marinati bucatile de carne pentru cel putin o ora.
Asezati pe betisoare alternativ cate o bucata de ceapa, una de ardei si una de pui. Dati frigaruiele prin pesmet, apoi prin oul batut si prajiti in uleiul incins. Se serveste alaturi de salata!
