21 FebKebab de pui
Pentru sase persoane excentrice:
O jumatate de kilogram de carne tocata de pui
Doua felii de paine inmuiate in apa si scurse bine
O lingurita de mujdei de usturoi
O lingurita de pasta de ghimbir
Un ardei iute verde
Sucul de la o lamaie
O lingurita de piper negru
Sare dupa gust
Coriandru
Ceapa verde
Ulei pentru prajit
Sosul:
Doua linguri de ulei
Doua linguri de iaurt
O lingurita de boia de ardei iute
Un varf de cutit de sare
Modalitatea de pregatire:
Amestecam puiul cu toate ingredientele si il lasam la marinat pentru aproximativ o ora. Impartim compozitia in 12 mingi si le infingem in tepuse. Asezam carnea pe gratar si o prajim la foc mediu.
Cand totul este gata, scoatem carnea de pe tepuse si o asezam pe un pat de salata. Incingeti doua linguri de ulei intr-o tigaie, adaugat iaurtul si pudra de ardei iute si fierbeti un minut.
Turnati sosul peste kebab si bucurati-va de o masa exotica!
