25 OctDieta cu alimente crude
Raw food. Crudismul. Nu intelegeti gresit! Nu vorbim astazi despre cruzism. Poate alta data.
Nu fierbem nimic, nici macar nu incalzim. Pur si simplu taiem. Imi place gatitul acesta. Se ia un mar din cosulet, se spala si se mananca. Vedeti? Sunt o maestra in ale gastronomiei.
Am ales sa nu ucid toate substantele nutritive supunandu-le la temperaturi uriase. Prefer in schimb fermentatia laptelui si amestecul de oua crude.
Ma simt ca in neolitic. Sunt energica si sanatoasa. Si slabesc pe zi ce trece pentru ca acizii grasi nu se mai descompun pentru a ma intoxica. Am renuntat la cafea si la ceaiul cald.
Pun niste frunzulite la macerat intr-o sticla cu apa. In cateva ore voi bea un ceai… crud. Pot sa pastrez in congelator alimentele desi am aflat ca si inghetul distruge enzimele.
Mi-am comandat un deshidratator pentru fructe si legume pe care abia astept sa il primesc.
Fisticul neprajit si nesarat are o culoare atat de intensa… E fistichiu! Si dulceag! Imi place.
Singurul lucru pe care nu il voi manca niciodata este carnea cruda. Ma ingrozeste. Asa ca am scapat si de carnea din meniul meu. Si sunt mai usoara.
Acest mod de viata ma face mult mai energica si ma ajuta sa ma bucur din plin de aromele legumelor. Iar enzimele binefacatoare raman la locul lor.
Petrec din ce in ce mai putin timp in bucatarie asa ca pot citi mai mult sau pot sta cu prietenii mei.
Am descoperit ca nu trebuie sa ma mai tem ca mainile sau limba mi-ar putea lua foc din cauza unei supe mult prea fierbinti. Imi place sa gatesc crud pentru ca am mai putin de curatat in bucatarie.
Am scapat de uleiul din tigaie si de farfuriile unse. Nu mai racesc si mi s-a promis ca nu voi face niciodata cancer. De san. Sau de ce vreau eu.
Traiesc Eco si contribui de astazi la falimentul multor companii care ucid oxigenul.
Era sa uit: nu mai ucid! Iar peste toate acestea vad cum ma imbogatesc pe zi ce trece.
Cheltui mai putini bani pe mancare. Si pe bautura pentru ca apa nu e chiar asa de scumpa.
De astazi sunt crudista. Dar nu voi fi niciodata cruda!
29 Octombrie 2009 la 15:15
Foarte tare! Chiar ai vorbit serios, asa-i?
30 Octombrie 2009 la 12:14
Foarte vesel articolul si interesant
9 Noiembrie 2009 la 14:36
Foarte buna ideea ar foarte bine daca as putea si eu sa devin crudista
21 Aprilie 2010 la 0:56
Hei, Ana!
de pe 1 august 2009: si mi-s frumoasa si echilibrata si surazatoare. Chiar te-ai facut raw?
Ce simpatic blogul dumitale!!! Azi l-am descoperit si iaca-ma-s de vreo doua ore aici, la tine. Eu sunt “crudista”
Love!
Una
23 Aprilie 2010 la 14:21
Dear Andreea,
sunt foarte incantata de modul in care sustii tu aceasta dieta si de felul in care ai reusit sa mobilizezi oamenii. Deocamdata trebuie sa iau o pauza pentru ca nu sunt foarte sigura ca dietele extreme ii fac bine lui bebe mic. dar voi reveni din cand in cand.