08 MarCurry cu legume
Pentru sase indieni:
O jumatate de kilogram de amestec de legume- Doua trei rosii taiate cubulete
- Doua cepe mici tocate
- O lingurita de mujdei de usturoi
- O lingurita bullion de rosii
- O lingurita de coriandru macinat
- O lingurita de chimen macinat
- Un sfert de lingurita de turmeric macinat
- O jumatate de lingurita de seminte de mustar
- O jumatate de lingurita de seminte de chimen
- Sase foi de dafin
- Doi ardei iuti verzi
- Doua linguri de ulei
- Sare dupa gust
- Coriandru proaspat tocat pentru decorat
Incingeti uleiul si prajiti ceapa pana capata o culoare aurie. Adaugati semintele de mustar, de chimen, frunzele de dafin si ardeii iuti si fierbeti doua minute. Adaugati si rosiile si toate mirodeniile si ingredientele ramase. Amestecati bine si mentineti vasul deasupra focului pana ce toate legumele sunt moi. Se mananca cu orez sau paine.
