19 MarCrochete din carne tocata
Pentru sase copilasi infometati:
O jumatate de kilogram de carne tocata de vita sau oaie
Doua cepe medii tocate
Doua felii de paine, inmuiate in apa si bine scurse
O lingurita de pasta de ghimbir
O lingurita de mujdei de usturoi
O lingurita de garam masala
O lingurita de boia de ardei iute
Doi ardei iuti tocati
Coriandru proaspat
Doua-trei oua batute
Sare si piper cum va place voua
Ulei pentru prajit
Toate ingredientele, in afara de oua, se amesteca intr-un vas. Impartim compozitia in 15 portii egale. Formam niste placintele rotunde, le dam prin pesmet si oua batute. Prajim aceste crochete pana ce devin aurii.
Se aseaza pe un platou cu salata si se orneaza cu sos de rosii sau chutney.
