13 MarCe m-a invatat Tanzania?
Fiecare articol pe care il scriu anul acesta povesteste despre ceea ce am invatat in Tanzania. Sunt insa cateva lucruri despre care tin neaparat sa mai povestesc putin.
Am invatat :
- sa nu las apa sa curga daca nu o folosesc chiar in acel moment
- sa ma spal pe maini cu apa rece ( cateodata si pe fata)
- sa nu gatesc mai mult decat putem manca ( resturile se vor strica si vor ajunge la cos-risipa inutila)
- sa zambesc in timp ce stau la bucatarie ( sa nu vad acest lucru ca pe o povara)
- sa mananc atat cat am nevoie si doar cand imi este cu adevarat foame
- sa imi invit prietenii la masa si sa ii umplu cu mancare pana ce nu se mai pot ridica de pe scaune ( potrivit ospitalitatii din Tanzania)
- sa mananc mai mult spanac si orez
- sa fac supe-crema
- sa zambesc
- sa cant si sa ascult muzica
- sa iau in brate un copilas
- sa daruiesc mai mult
- sa nu ma mai cramponez de aspectul mancarii ( gustul este rezultatul cel mai important)
Lista continua, desigur. Ramane de vazut cum si daca voi reusi sa aplic toate aceste lectii.
13 Martie 2010 la 19:30
Bravo…felicitari pentru aceasta “lectie de viata” !!!
14 Martie 2010 la 22:03
Multumesc! Ma gandesc la zilele in care ma aflam in Tanzania si apa picura la dus. Atunci, daca as fi avut acces la internet, v-as fi scris un e-mail prin care sa va rog sa inchideti apa in Romania. Sau sa o economisiti.
19 Martie 2010 la 16:56
f frumos ce ai scris aici. o sa-ti dau si eu un … “dar” asa cum ai impartit si tu. dupa multi ani in alimentatia publica, am ajuns sa mananc cat mai … brut, nerafinat, natural. am numai cateva “scule” cu care imi fac mancare. o masina de paine, o iaurtiera, o “oala cu aburi”. cuptorul cu microunde a disparut cu totul, mananc carne numai de cateva ori pe an, pt ca nu simt nevoia, mananc numai cand imi este foame si incerc sa nu ma ridic de la masa “complet satul”
cu aceste “scule” se pot face o multime de combinatii alimentare. o sa fii surprinsa cate retete de paine, de iaurturi, se pot face. in rest multe legume si fructe. ar fi mai mult de vorbit dar ma limitez aici. o zi buna!!!
20 Martie 2010 la 10:08
Draga Valtro,
trebuie sa te rog sa imi povestesti mai multe despre iaurtiera. Si despre retetele pe care le-ai descoperit. Eu incerc tot timpul sa variez meniurile si sa transform timpul petrecut in bucatarie intr-o mare vacanta. Impreuna cu un colaborator si prieten de-al meu vom publica o serie de articole si de retete care se pregatesc la aburi. Ce spui de o serie despre iaurturi? Astept cu nerabdare raspunsul tau!