01 AugAgricultura in Tanzania
La baza economiei din Tanzania sta agricultura acestei tari. Exista in special ferme private in care se lucreaza manual in cea mai mare parte. In putine regiuni se folosesc plugurile trase de boi sau tractoarele. Principala forta de munca este locala, femeile fiind cele care muncesc cel mai mult pe culturile intinse. Procesul este deosebit de primitiv, drept pentru care recoltele depind de conditiile atmosferice si de calitatea solului. Guvernul isi propune sustinerea irigatiilor in intreaga tara astfel incat culturile diverse sa castige o minima independenta.
Se vorbeste in aceasta tara despre o agricultura urbana. Producatorii furnizeaza legume, fructe si produse lactate catre scoli, restaurante si hoteluri.
Procesarea se realizeaza exclusiv in domeniul privat. Chiar si asa, varietatea produselor este mica. Majoritatea oamenilor prefera sa cumpere materia prima direct de la producatori. hainele, spre exemplu, sunt cusute acasa.
Tot ceea ce poate face guvernul acestei tari ( sau isi propune sa faca) este organizarea de traininguri pentru agricultori, distribuirea semintelor, irigarea terenurilor si incurajarea micilor intreprinzatori.
Este greu sa pui in miscare niste rotite atat de fine atunci cand trebuie sa te lupti cu mentalitati vechi de mii de ani. Se stie pretutindeni in Tanzania ca triburile masai sunt crescatori de vite si ca de la ei este cumparat laptele… nimeni nu se gandeste la conditiile igienice, la impozite sau la metode de prelucrare. Un barbat are douazeci de vite si le paste singur in fiecare zi. Grajdul este o bucata de teren imprejmuita cu gard viu. Animalele se adapa din cele mai murdare rauri care curg prin apropiere. Conditiile in care este sacrificat un animal si in care se transeaza carnea sunt insalubre. Mustele zboara si se asaza peste tot. Nimeni nu ia probe pentru analizarea carnii. Usor-usor, oamenii se imbolnavesc si invinovatesc divinitatea pentru viata cruda si dureroasa.
